藕的作用与功效

莲藕是一种莲属植物。微甜酥脆，可生吃也可熟吃，是常用的饭菜之一。莲藕的药用价值也相当高，可以促进肠道蠕动，帮助消化，清除肠道内的毒素和垃圾。那么，莲藕有哪些功能和作用呢？接下来，我将为你回答这个问题。

莲藕的功能和功效

1。清热凉血

寒藕具有清热凉血的作用，可用于治疗温病。味甘、水，对发热、口渴、鼻出血、咯血、出血的人特别有益。

2。补血益气

莲藕富含铁、钾等微量元素，有利于红细胞的产生，具有补血的功效。所以缺铁性贫血的患者可以经常吃莲藕，有辅助治疗的作用。

3、通便止泻，健脾开胃

莲藕含有黏蛋白和膳食纤维，可与人体内的胆酸盐、食物中的胆固醇和甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕中还含有鞣质，能健脾止泻，增加食欲，促进消化。

4。益血生肌

莲藕营养价值高，富含铁、钙等微量元素，还富含蛋白质、维生素和淀粉，能明显补益气血，增强人体免疫力。

5。止血化瘀

莲藕含有大量的鞣酸，对血管收缩有一定的作用。对止血、散瘀、散血大有裨益。中医认为能止血不留瘀，是温病的好食疗方。

以上是关于莲藕的功能和功效的介绍。此外，莲藕还能促进产妇乳汁的分泌。但需要注意的是，产妇不宜过早食用莲藕，煮莲藕时不宜使用铁锅。希望以上内容对你有所帮助，祝你身体健康，生活愉快。