【皮蛋拌豆腐的做法步骤图，皮蛋拌豆腐怎么做好吃】秋凉

 秋凉 此菜特点：咸鲜酸辣，味道独特。

用料  

豆腐	一块
皮蛋	2个
泡发木耳	十朵
尖椒	2个
大葱	一段
香菜	两棵
味极鲜酱油
陈醋
辣椒油
芝麻油	适量

皮蛋拌豆腐的做法  

1. 豆腐开水焯烫后，捞出沥水切小块，放入盘中备用

2. 皮蛋去皮切小块，泡发木耳入开水焯烫2分钟捞出过凉撕成小块，葱切小块，尖椒切小块，香菜切寸段，全部放入盘中

3. 倒入味极鲜酱油、陈醋、辣椒油和芝麻油，吃时拌匀即可