【麦片鸡蛋饼的做法步骤图，麦片鸡蛋饼怎么做好吃】秋凉

 秋凉

用料  

熟玉米粒
麦片
面粉
鸡蛋
小葱碎
盐
胡椒粉

麦片鸡蛋饼的做法  

1. 将麦片、面粉倒入一个盆中，打入鸡蛋，加适量盐，然后加水，边加水边用打蛋器搅拌，直到成没有颗粒的糊状

2. 倒入玉米粒和小葱碎拌匀成均匀的面糊

3. 将锅烧热，倒少许油，晃匀，用勺子盛一勺面糊倒入锅中，晃成薄片，小火，一面煎定型翻面稍煎另一面即可出锅

小贴士

1.面糊不要太稀或太稠，以勺子舀起后能顺利流下为合适；
2.只需要在煎第一张时倒少许油，以后再烙时不用再放油，小火慢煎最好；
3.麦片和面粉的比例大致为1比2或1比3即可；
4.玉米粒可以平时多买些鲜玉米煮熟后剥粒放在冰箱里冷冻，炒饭什么的随时取出来都可以用上；
5.没有玉米粒可以不加或换成胡萝卜碎等自己喜欢的青菜碎丁。