【胚芽蔓越莓小餐包的做法步骤图,怎么做好吃】秋凉
秋凉
用料1 (A)
高粉 | 220克 |
奶油奶酪 | 60克 |
胚芽粉 | 50克 |
牛奶 | 100克 |
奶粉 | 20克 |
细砂糖 | 40克 |
盐 | 1/4小匙 |
酵母粉 | 3克 |
用料2
蔓越莓干约 | 30克,C |
无盐黄油 | 15克,B |
胚芽蔓越莓小餐包的做法
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将A料混合均匀,搅拌成团后,加入B的黄油继续搅拌至面团可稍拉出薄膜状,最后加入蔓越莓干搅拌均匀,发酵至两倍大
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将发酵好的面团分割成12等份,滚圆,松驰10分钟
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再次滚圆后放入烤盘
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盖上保鲜膜,最后发酵20-30分钟,撒上酥松粒或芝麻
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烤箱预热,上下管180度,中层烤20分钟
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