【糖渍金桔的做法步骤图,糖渍金桔怎么做好吃】一娇
一娇
用玻璃瓶。
用料
金桔 | 1500克 |
白糖 | 200克 |
冰糖 | 400克 |
清水 | 750克 |
糖渍金桔的做法
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金桔用盐水浸泡1小时后抹洗干净晾干水份
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去桔蒂。用小刀纵向划上几刀,然后按扁,将桔核挤出
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准备无水无油的干净容器,将处理好的金桔放入,每放一层铺一层白糖,盖紧瓶盖腌制2天左右(我用了将近四十个小时),至糖融化、汁水渗出;在锅中加入清水和适量冰糖煮至糖化后放入金桔,小火熬煮至金桔透明,汤水浓稠即可
小贴士
放凉后用干净无油没装过咸食的容器盛起密封保存。最好用玻璃瓶。
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