【白灼基围虾的做法步骤图，白灼基围虾怎么做好吃】桃园

 桃园

用料  

鲜活基围虾
葱姜
黄酒	一勺
生抽	一汤勺
李锦记蒸鱼豉油	两大汤勺
李锦记风味豆豉	一小勺
香醋	一小勺

白灼基围虾的做法  

1. 基围虾洗净，减去虾须，沥干备用

2. 锅中烧开水，放入姜片、葱段、黄酒，待水再开后，捞出葱姜，倒入基围虾，煮3-5分捞出锅，沥干水分

3. 葱切碎、姜切末，放入碗中

4. 起锅倒入食用油，八成热时倒在葱姜碎上

5. 再起锅，加油，三四成热时，加入豆豉，熬出红油后再加入豉油、生抽，拌匀倒在葱油碗中，加入香醋、香菜碎即可蘸食