【莲藕煲幼鸡的做法步骤图，莲藕煲幼鸡怎么做好吃】桃园

 桃园

用料  

生花生	一把
糼鸡	半只
莲藕	一根
姜葱	适量
料酒	一小勺
盐	适量

莲藕煲幼鸡的做法  

1. 鸡洗净、切成小块，用加了姜片、料酒的水飞过

   

2. 莲藕洗净，切两个铜币厚的片，姜切片，葱切段，花生洗净等用

   

3. 置净锅，加少许油，三成热时放姜、葱煸香，下鸡块中火炒出香味，加足水，下入藕片、花生大火烧开，关小火煲40分钟，调味即可

   

小贴士

很多人都会将莲藕皮刮去，其实这样做很浪费。莲藕皮富含纤维素，有减肥功效。可用钢丝球擦即可。