【樱桃慕斯的做法步骤图,樱桃慕斯怎么做好吃】朵兒的幸福时光
朵兒的幸福时光
用料1 (6寸蛋糕底)
淡奶油 | 200克 |
酸奶 | 150克 |
樱桃酱 | 150克 |
砂糖 | 30克 |
牛奶 | 50克 |
丁吉利片 | 两片 |
用料2 (镜面)
樱桃汁 | 100克 |
丁吉利片 | 半片 |
樱桃慕斯的做法
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樱桃酱加酸奶入料理机打成泥备用
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吉利丁片用凉水泡软加入牛奶中
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牛奶隔水加热至丁吉利片完全融化
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淡奶油加糖打至7-8成发
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把和牛奶融化好的丁吉利片加入樱桃酸奶中
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在和打好的淡奶油混合均匀
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模具中铺好蛋糕底,倒入慕斯糊
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用樱桃酱备出的100克樱桃汁
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把半片吉利丁片用凉水泡软加入樱桃汁
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隔水加热至丁吉利片完全融化
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等樱桃液放凉浇在慕斯糊上即可
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