【排骨焖豆角丝的做法步骤图，怎么做好吃】桃园

 桃园

用料  

排骨	适量
干豆角丝	适量
葱
姜
蒜
豆豉	一汤勺
料酒	二茶勺
盐	适量
生抽	一汤勺
糖	少许

排骨焖豆角丝的做法  

1. 排骨清洗后，用加了料酒、姜片的水飞过

   

2. 干豆角丝用温水泡半小时回软，清净去掉水份

   

3. 葱切段、姜切片、蒜一分为二

   

4. 起热锅，入适量油，加姜葱蒜爆香，加豆豉用中小火炒香

   

5. 下排骨炒出排骨里的水气

   

6. 下豆角丝炒匀

   

7. 加生抽、糖、料酒翻炒均匀

   

8. 加足水后，大火烧开关中小火炖40分钟，排骨酥熟后加盐调味即可