【嫩三彩的做法步骤图,嫩三彩怎么做好吃】爱家爱厨房
爱家爱厨房
用料
胡萝卜 | 半根 |
鸡蛋 | 两只 |
香葱 | 数根 |
盐 | |
糖 | |
磨菇精 | |
豆瓣 | 一把 |
黄酒 |
嫩三彩的做法
-
胡萝卜洗净去皮,对半切开后切薄片,鸡蛋磕入碗入加入数滴黄酒打匀,豆瓣洗净沥水待用,香葱洗静切碎待用
-
锅内放比平时炒菜烧多的油晃匀烧热,倒入蛋液,等其表面凝结后翻过来煎好然后用锅铲将其铲成小块盛起。锅内再次放底油烧热,倒入豆瓣翻炒至熟,倒入胡萝卜片跟豆瓣继续翻炒至豆瓣酥,倒入炒好的鸡蛋炒匀,加入适量盐提味,少量糖和磨菇精提鲜,关火撒入香葱碎既可
0条评论