【苹果派的做法步骤图,苹果派怎么做好吃】elmonte
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冰箱里的冷冻派皮放了很久了,趁儿子放假在家,做了几个小派给他们做点心,味道一点也不比麦记差哦。
用料
大苹果 | 半个 |
冷冻派皮 | 1张 |
肉桂粉 | 1茶匙 |
玉米淀粉 | 1大匙 |
红糖 | 2茶匙 |
红葡萄酒 | 1大匙 |
淡盐水 | 1大碗(泡苹果用) |
鸡蛋 | 半个(刷面) |
苹果派的做法
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苹果去皮切小丁丁
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泡在淡盐水里防氧化
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苹果沥干水分,放入小锅里,拌入红糖,肉桂粉,玉米淀粉和葡萄酒
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拌匀煮至浓稠,放凉备用
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派皮解冻,用擀面杖稍稍擀薄一点,擀成方形
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用刀切12等份
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取一份,放上适量的苹果馅
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盖上另一张皮,边缘用叉子压紧合
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全做好后,用利刀在派面上划几刀透气
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刷上鸡蛋液
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放进预热了400F/200C度的烤箱,烤15-20分钟,表面金黄即可。稍稍放凉就可以吃了
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