【花菇鹿茸牛尾汤的做法步骤图,怎么做好吃】桃园
桃园
用料
干花菇 | |
牛尾 | |
鹿茸段 | |
洋葱块 | |
姜片 | |
黄酒 | |
盐 | |
大枣 | |
枸杞 | |
料酒 |
花菇鹿茸牛尾汤的做法
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牛尾块用凉水泡两小时以上,中间换换水,去掉污血
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冷水下锅,加料酒、姜片飞过
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干花菇用温水泡好,鹿茸冲洗干净(如果是已切成片的更好)
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汤锅入足水,下入焯好的牛尾,大火烧开后打出浮末,加姜片、洋葱块、黄酒烧开后关小火煲2小时
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花菇挤去水份,与洗好的大枣、枸杞一道入锅,煲1小时后加盐调味即可
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