【五仁金瓜煲的做法步骤图，五仁金瓜煲怎么做好吃】elmonte

 elmonte 南瓜又称为饭瓜，金瓜，富含维生素和果胶，具有排毒美容的功效，南瓜还含有丰富的钴，能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，防止糖尿病，降低血糖。多吃南瓜有很多好处呢。
这菜是网上搜来的，我略作了改动，加入腊肠，令此菜吃起来更加香，很符合家人的口味，一个小南瓜居然吃光光呢。

用料  

小南瓜	1个
五仁	半碗（我用了核桃，花生，杏仁片，葵瓜子，胡桃）
腊肠	2根
葱	2根
玉米油	1大匙
蚝油	1大匙
盐	1/4茶匙
糖	少许

五仁金瓜煲的做法  

1. 用擀面杖把花生，核桃，胡桃擀碎，与葵瓜子，杏仁片混合

   

2. 葱切葱花备用

   

3. 小南瓜去皮切小块

   

4. 腊肠去衣，切片

   

5. 砂锅放油，把葱白爆出香味

6. 放入腊肠煸炒出油

7. 放入南瓜炒片刻

8. 放入一半五仁拌匀

9. 注入清水，放入蚝油，盐和糖拌匀

10. 大火烧开，转中火烧约10分钟至南瓜软烂

11. 撒上剩余的五仁和葱花即可。色泽金黄，咸甜软糯