【泡菜冻豆腐牛肉汤的做法步骤图,怎么做好吃】桃园
桃园
用料
水晶粉 | |
辣白菜 | |
牛肉 | |
冻豆腐 | |
白菜 | |
葱姜 | |
料酒 | |
胡椒粉 | |
盐 | |
香菜末 |
泡菜冻豆腐牛肉汤的做法
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牛肉洗净切块,用加了料酒、姜片的水飞过
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冻豆腐用凉水解冻,水晶粉洗净干净,葱切段,姜切片
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沙锅入足水,下入牛肉块,大火烧开,打出浮末,放入姜片、葱段、料酒小火炖1.5—2小时
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捡去葱、姜,下入冻豆腐、水晶粉、辣白菜中小火炖20分钟,加盐、胡椒粉高、香菜末、葱末调味即可
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