【虾干炒平菇的做法步骤图，虾干炒平菇怎么做好吃】桃园

 桃园

用料  

干中虾仁
平菇
葱姜蒜
海鲜酱油
蚝油
料酒
白糖
胡椒粉
杭椒
美人椒（或用其他红绿椒）
盐

虾干炒平菇的做法  

1. 虾仁洗净后，用温水泡两个小时以上至回软

2. 平菇洗净，撕成小条用开水晶焯过

3. 葱姜蒜切碎，辣椒切粒

4. 净锅入油，三成热下姜、蒜末爆香，下泡好的虾仁煸炒出香气，下青红辣椒翻炒均匀

5. 下平菇条，加海鲜酱油、蚝油、料酒、白糖、胡椒粉、盐等快速翻炒均匀，撒上葱花即可