【虾干炒平菇的做法步骤图,虾干炒平菇怎么做好吃】桃园
桃园
用料
干中虾仁 | |
平菇 | |
葱姜蒜 | |
海鲜酱油 | |
蚝油 | |
料酒 | |
白糖 | |
胡椒粉 | |
杭椒 | |
美人椒(或用其他红绿椒) | |
盐 |
虾干炒平菇的做法
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虾仁洗净后,用温水泡两个小时以上至回软
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平菇洗净,撕成小条用开水晶焯过
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葱姜蒜切碎,辣椒切粒
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净锅入油,三成热下姜、蒜末爆香,下泡好的虾仁煸炒出香气,下青红辣椒翻炒均匀
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下平菇条,加海鲜酱油、蚝油、料酒、白糖、胡椒粉、盐等快速翻炒均匀,撒上葱花即可
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