工伤认定和鉴定由谁来办理（是我还是厂方）2,我的伤势可定为几级,3,我能得到几项多少金额的赔偿?

我是河南人在上海某厂打工，未经培训操作设备造成左手大拇指前半节受伤并截掉，厂方没有给我办理保险，而且没有签订劳动合同，我想问三点问题：
1，工伤认定和鉴定由谁来办理（是我还是厂方）
2，我的伤势可定为几级。
3，我能得到几项多少金额的赔偿。谢谢！

发生后30日内由单位申请工伤认定，单位不申请，员工可在工伤发生后一年申请工伤认定,认定为工伤后，再申请劳动能力等级鉴定.单位未缴保险，工伤赔偿责任由单位承担，估计办理手续不会那么顺利，应尽快申请工伤认定，详情可来电咨询。