【椒盐排骨的做法步骤图,椒盐排骨怎么做好吃】宝贝爱美食
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用料
排骨 | |
椒盐 | |
大蒜瓣 | |
青椒 | |
生姜 | |
鸡蛋 | 一个 |
椒盐排骨的做法
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排骨用水冲洗干净后,倒入酱油、白糖、黄酒、水淀粉,放入蒜瓣,腌制2~3个小时入味
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鸡蛋打散、加入少许淀粉拌匀成鸡蛋糊,锅中倒油(多一点哦,因为是炸排骨),至7成热后,将排骨在鸡蛋糊中裹一下后入油锅炸,看差不多熟了以后,沥油捞起待用
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青椒、生姜切丝、入油锅翻炒爆香
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放入之前炸好的排骨,加适量的椒盐一起翻炒片刻,至椒盐均匀的铺满排骨表面,即可
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