【韭菜蛋饼的做法步骤图，韭菜蛋饼怎么做好吃】风中彩虹

 风中彩虹

用料  

韭菜	1把
鸡蛋	2个

韭菜蛋饼的做法  

1. 韭菜洗净切碎，鸡蛋加少许盐打散成蛋液

2. 平底锅烧热转小火，倒入少许油，转动锅让油薄薄地铺满锅底

3. 倒入鸡蛋液，摊开成圆形的蛋饼状

4. 随后将韭菜撒在还未凝固的蛋液上

5. 待蛋饼底部凝固，整个蛋饼可以在锅内移动时，将蛋饼翻个面

6. 再煎约一分钟即可出锅

小贴士

蛋液里放了盐，韭菜可不再放了，也可以在韭菜里加些小虾皮。