【芋头糕的做法步骤图,芋头糕怎么做好吃】万万
万万
用料
荔浦芋头 | 600g |
粘米粉 | 200g |
水 | 300g |
腊肉 | |
培根 | |
虾仁 | |
香菇 | |
洋葱 |
芋头糕的做法
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芋头去皮切1cm见方的小丁。虾仁提前一夜浸泡,蒸熟的腊肉,培根,香菇,洋葱,分别切丁
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粘米粉加水彻底和匀
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所有辅料炒过,趁热加入黏米浆中,拌匀
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加入芋头丁,根据口味加适量盐,拌匀。盛入铺有屉布的容器中。蒸锅放足量水,大火烧开后,放入容器,大火20分钟,转中火1个小时。(蒸制时间要根据容器大小调节)
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取出放凉后切片。过油煎过,配以番茄酱味道最好
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