【洋葱黑椒牛肉的做法步骤图,怎么做好吃】80后男人的厨房
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喜好辣味的话,可在煎蒜片的同时加干辣椒或临食时撒些辣椒水。
用料
牛肉 | |
洋葱 | |
黑胡椒粉 | |
料酒 | |
生抽 | 少许 |
白糖 | |
油 | |
姜 |
洋葱黑椒牛肉的做法
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牛肉拍松点切成丝,洗干净
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然后加料酒,生抽少许,白糖,黑胡椒粉抓匀肉丝(要多抓一会儿,使其入味),腌20-30分钟;把洋葱切丝洗干净
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锅中放油(要热锅凉油),油烧到四成热放入姜稍煸一下,放入牛肉丝,炒至变白,然后捞起牛肉沥油待用步骤4:锅内再倒油烧热,放入洋葱煸炒片刻,然后倒入牛肉丝快速翻炒几下。最后,加盐和胡椒粉调味即可出锅
小贴士
炒牛肉丝时,要想炒得嫩,可先在牛肉丝中下好佐料,再加上2-3匙生油拌匀,腌20-30分钟,然后用旺火速煸,煸好迅速出锅。喜好辣味的话,可在煎蒜片的同时加干辣椒或临食时撒些辣椒水。
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