【萝卜丝鲫鱼汤的做法步骤图，怎么做好吃】灰狼一号

 灰狼一号 这道萝卜丝鲫鱼汤，非常家常，非常快手，非常的容易操作，送给我亲爱的好朋友敏！

用料  

鲫鱼	两条
白萝卜	半个（约400克）
新鲜香菇	五个
生姜	三片
葱	两小段
盐	1/4茶匙
油	2大匙
凉水	2000毫升

萝卜丝鲫鱼汤的做法  

1. 新鲜鲫鱼清洗干净，去掉鱼肚子里面的黑膜，在鱼身两边各划三刀，香菇洗净，萝卜切丝备用

   

2. 洗好的鲫鱼擦干水分，用生姜在锅里涂一下以防沾锅，然后倒油将鲫鱼煎至凉面金黄

   

3. 鱼煎好后，在锅里加入2000毫升凉水，加入葱和姜煮至沸腾

   

4. 水初沸时，加入香菇和和萝卜丝，盖上锅盖，中小火慢炖半小时

   

5. 炖至汤色奶白，加盐即可

   

小贴士

活鲫鱼可请卖家帮助宰杀去腮；

煎鱼前，用生姜在锅里擦一遍，可以放粘；

一定要下凉水，才能煮出非常奶白的鱼汤；

一定要最后放盐，也是为了奶白的鱼汤。