【椒麻口水虾的做法步骤图，椒麻口水虾怎么做好吃】烟火间

 烟火间 夏日大排档的美味

用料  

海虾	300克
葱	1根
姜	4片
蒜	5瓣
干红灯笼椒	20克
花椒	10克
黄酒	2大勺
酱油	2大勺
盐	1小勺
糖	1小勺
油	2大勺

椒麻口水虾的做法  

1. 海虾洗净，剪须，去除背后的虾线

2. 锅内放油烧至5成热，投入葱、姜、蒜、辣椒、花椒煸炒出香味

3. 放入海虾翻炒至变色，加入黄酒、酱油、糖、盐，大火继续翻炒均匀即可

   

小贴士

这道口水虾如果用皮皮虾或者小龙虾来代替海虾一样非常美味，
扑鼻的香辣气味，让人食指大动～～
不放心大排档的卫生状况，就自己在家烹制出这份过瘾的滋味吧