【杏仁饼干的做法步骤图，杏仁饼干怎么做好吃】烟火间

 烟火间 简单的手工饼干，表面的大杏仁，吃起来很香~~

用料  

黄油	100g
低筋面粉	150g
糖粉	50g
盐	1/4小勺
全蛋液	30g
香草精	1/4小勺
奶粉	25g
泡打打粉	1/4小勺
蛋白	适量
大杏仁	适量

杏仁饼干的做法  

1. 软化的黄油+糖和盐搅打松发

   

2. 加入香草精并分次加入打散的蛋液，打发成均匀的奶油糊

   

3. 加入筛好的粉类，用橡皮刮刀以不规则的方向拌成均匀的面团

   

4. 面团包入保鲜膜，冷藏松弛30分钟

   

5. 用手取少许面团揉成圆球状，排入烤盘，每个刷上蛋白（也可不刷），再放上一粒大杏仁

   

6. 烤箱预热到160度，烤焙20分钟，关火后用余温焖10分钟左右