【蔓越莓核桃软饼干的做法步骤图,怎么做好吃】怡_食时尚
用料
全麦面粉 | 半杯加2大勺 |
干的燕麦片 | 半杯 |
核桃碎 | 1/4杯 |
盐 | 1/4小勺 |
无明矾泡打粉 | 1/2小勺 |
有机黄油 | 4大勺 |
红糖 | 3大勺 |
鸡蛋 | 1个 |
蔓越莓核桃软饼干的做法
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黄油要室温比较软了以后加红糖打发到蓬松(不用机器用手也可以)
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加入一个室温鸡蛋(太冰的话黄油会有点硬,手打发的话不好操作)
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干得原料在另外一个容器混合好以后分两次导入黄油鸡蛋的容器中,混合均匀
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烤箱预热375华氏;在容器里加入蔓越莓和柠檬皮
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在烤盘上垫上蜡纸或是锡纸(用硅胶烤垫的话不用这道工序),用勺子把面舀在烤盘上(8个)
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烤10-12分钟
小贴士
1、如果做8个大饼干,要烤制12分钟;小的(12个)大约10分钟。2、烤时间长就是脆脆的口感,短些就是比较软(chewy)。
3、用白面也可以;用麦芽粉代替燕麦也可以。
4、面不需要按扁,受热后会自然摊开。
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