【老醋蜇皮的做法步骤图，老醋蜇皮怎么做好吃】YOYO

 YOYO 这道老醋蜇皮，很家常很简单，只要掌握好处理的方法，加足适量的香醋，就可以拌的淋漓吃的酣畅。

用料  

海蜇皮	1公斤
香醋	5大勺
香油	2勺
料酒	1勺
白糖	2勺
味精	半勺
生抽	4勺

老醋蜇皮的做法  

1. 海蜇皮切丝，入滚水迅速捞起，再倒进冰水中泡凉

2. 把调料汁倒进处理好的海蜇丝中，再加些蒜末拌匀

3. 吃的时候还可以加些嫩白菜芯或黄瓜丝，都很清爽，绝对酸爽鲜甜难停口