鸡肉的功效与作用

鸡肉是饮食中脂肪和磷脂的重要来源。它含有对人体生长发育起重要作用的磷脂，鸡肉中还富含蛋白质、维生素A等营养物质；具有温中益气、补虚益精、健脾胃、活血强筋骨的功效。那么，鸡有哪些功能和作用呢？接下来，我将为你回答这个问题。

鸡肉的功效和功能

1。增强体力

因为鸡肉含有磷、铁、铜、锌等矿物质，并富含维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。而且它的消化率高，容易被人体吸收利用，具有增强体力、强身健体的作用。

2。保护血管

由于鸡肉中含有对人体生长发育起重要作用的磷脂，是膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。并且含有较多的不饱和脂肪酸、亚油酸和亚麻酸，可以降低人体内低密度脂蛋白胆固醇的含量，预防心血管疾病。

3。温补益气

因为中医认为鸡肉具有温中健胃、强筋壮骨、补虚填精、活血的功效；同时，鸡肉对营养不良、畏寒、乏力、月经不调、贫血、虚弱等疾病有很好的治疗作用。

4。增强免疫力

因为鸡肉中含有大量的蛋白质，尤其是鸡胸肉和鸡腿中的蛋白质含量高。对于婴幼儿和处于生长发育阶段的人，可以促进发育，提高免疫力。对于经常处于亚健康状态的人来说，最好多吃点，这样可以增强自身免疫力，减少生病的几率。

以上是关于鸡肉功效和作用的介绍。但需要注意的是，患者有发热、上火、肥胖、高血压等。应避免吃鸡肉，以免加重自己的病情。希望以上内容对你有所帮助，祝你身体健康，生活愉快。