健康功效

芹菜:除烦
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

三杯炒鲜鱿鱼的做法

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  1.先把芹菜叶取掉，清洗芹菜管，清洗完后切段备用。处理生鱿鱼(取掉内脏)，生鱿鱼皮膜红红的，我习惯把它拨掉，然后切小块备用。热锅下胡麻油，放入姜、蒜爆香，随后加入生鱿鱼、芹菜管快炒。最后加入薄盐酱油、米酒呛锅快炒，起锅前下九层塔拌炒，就可以起锅享用。