香菇芋头炊饭的做法
健康功效
芋头:健脾
香菇:健脾
虾米:补肾壮阳
食材用料
芋头 | 香菇 |
虾米 | 芹菜 |
火腿丁 | 米 |
酱油 | 盐 |
白胡椒粉 | 蒜酥 |
水 |
香菇芋头炊饭的做法
1.备齐所有食材~芋头愈皮切丁,虾米.香菇洗净泡水片刻..芹菜洗净切末,
火腿切小丁状备用。(泡香菇.虾米的水可滤出备用)2.起油锅~芋头入锅中炸过(或用煎的亦可)接着爆香香菇→虾米,再一起拌炒均匀!
最后加入酱油.盐.白胡椒再拌炒均匀即可。3.杯米洗净放入电子锅中..加入3杯半的水(可用泡香菇or虾米的水)
再将炒好的香菇等炒料倒入电子锅中和米拌一下即可按下开关烹煮~
煮熟后..起锅前再加入芹菜末和蒜酥拌一下..拌均匀即可。
(芹菜末亦可用烫熟的碗豆仁.毛豆仁代替!烫熟最后加入拌均匀可以保持颜色翠绿!)4.
小贴士
*洗好的米浸泡过再煮口感更好! (若想吃带有糯米饭的口感可以掺用少部分糯米!)
*火腿已有一些咸度了,调味料中的盐须斟酌使用~调味料仅供参考!
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