健康功效

香菜:活血化瘀

食材用料

酸熘芝麻凉拌莲藕的做法

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  1.康宝鲜味炒手出了鲣鱼风味的调味料，萃取自日本上选的干燻鲣鱼让料理风味提昇，省去了盐及味精的使用，风味更加鲜甜美味。

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  2.莲藕洗净切片/蒜头/辣椒酱/芝麻/香菜→洗净切割

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  3.将莲藕洗干净去皮→切约0.3公分厚度→放入滚水中煮约10-15分钟→捞起→放入冰开水中冰镇去热

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  4.取一个小碗公放入→蒜头切碎末.→辣椒酱→乌醋→砂糖→搅拌均匀→试调味道(依个人口味调配)

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  5.加入『康宝鲜味炒手鲣鱼风味』再次搅拌均匀

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  6.摆盘→莲藕先摆底部→淋上酱汁→洒上白芝麻→香菜即可