简易白菜卤的做法
健康功效
白菜:除烦
干香菇:健脾
虾米:补肾壮阳
食材用料
白菜 | 干香菇 |
虾米 | 鲣鱼粉 |
猪油 | 青葱 |
蒜末 | 盐 |
简易白菜卤的做法
1.白菜一片一片撕开,梗可以撕小一点,洗净沥干备用
2.香菇泡在水里至软沥干、切条状.香菇水留着
3.热锅后加入猪油,把干香菇炒干再把虾米炒香移到锅边,原锅加点油再爆香蒜末和葱白段
4.接着把干香菇和虾米拨回去锅中,.接下来把白菜、葱青和香菇水放进去翻炒一下
5.接下来锅盖盖着小火煮20分钟让菜软烂,最后加入盐和鲣鱼粉调味即可
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