健康功效

牡蛎:安神
鸡蛋:护眼明目

食材用料

蚝油香酥牡犡的做法

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  1.备料:牡蛎、地瓜粉、全蛋液、面包粉

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  2.先小心取出一颗颗牡蛎沾裹地瓜粉，接着在沾上蛋液，最后放入面包粉均匀沾裹，再放入油锅中炸至金黄捞起沥油

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  3.另外准备葱丝，将酥炸完成的牡蛎摆盘装饰，再准备沾酱

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  4.加上少许的薄盐酱油及糖和相由至蒜末及辣椒末中，在加入顶级蚝油膏调匀，就是最鲜美的沾酱啰!

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  5.一颗颗香酥的牡蛎沾着鲜美的酱料，一点都不腻喔!

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  6.简单却不失鲜美的蚝油膏，不论搭配什么料理都是最佳选择!

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  7.李锦记创建至今125年！「李锦记旧庄特级蚝油」掌握蚝油顶级祕方，坚持採用上等鲜蚝提炼，.确保每一滴都是精华所在，鲜蚝味浓郁，至鲜至纯，堪称蚝油之极品。