admin 番茄肉酱意大利面的做法
健康功效
洋葱:解毒
食材用料
| 牛番茄 | 猪脚肉 |
| 通心粉 | 洋葱 |
| 蒜头 | 黑胡椒 |
| 九层塔 | 番茄酱 |
| 盐巴 | 沙拉油或橄榄油 |
番茄肉酱意大利面的做法
1.将洋葱切丁并泡入冷开水备用(这样洋葱才不会辣辣的,一定要用冷水唷,喜欢吃脆一点的可以用冰水或加冰块~)
2.将番茄放入滚水中去皮,再用果汁机打成泥后备用,如果喜欢吃有口感的可以留一些切丁(或是用小番茄也很赞喔!!)
3.将少许油倒入锅中加入蒜头爆香再放入绞肉拌炒
4.再将泡过冷水的洋葱捞起沥干放入锅中一起炒至香味飘出
5.将刚刚打好的番茄泥倒入滚一下入味
6.加入少许番茄酱调色.黑胡椒和九层塔碎片提味(九层塔可以先用烤箱烤干会比较香唷)
7.将通心粉放入滚水中加少许盐巴主10~12分钟,煮好后沥干并办入少许橄榄油面才不会黏住唷~
8.将面临上肉酱~~完成~~
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