健康功效

柠檬:活血化瘀

食材用料

自制甘草柠檬的做法

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  1.柠檬洗净阴干
  一定要表面都干,不能有水份
  不然会发霉

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  2.柠檬切0.3公分厚片
  均匀洒上盐
  放入冰箱冷藏一夜
  倒出酸涩水
  再把柠檬放入冰箱冷藏过一晚
  隔天再取出
  倒出所有的酸涩水

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  3.一层柠檬
  一层糖
  一层甘草粉
  把所有的柠檬依序做完
  进冰箱冷藏5天
  每天要取出翻动一下
  让所有的柠檬都可以有汤汁

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  4.浸泡好的柠檬可以进行曝晒的动作
  第一,二天因为柠檬还带有汤汁
  所以在网架下要有容器可以接住滴下来的汤汁
  (记得桌脚要喷上杀虫剂,不然蚂蚁会来吃)
  (还要盖上网子以免招来苍蝇,用蚊帐也可以)

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  5.连续曝晒5天
  请挑好天气大太阳
  [爱买]都是早上9点晒到下午4点左右

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  6.成品

小贴士

**以上就是[爱买]的亲身经验
有人会用酸梅粉加甘草粉
不过因为怕外面买的酸梅粉不纯
或是酸梅有糖精的问题
所以就只有到中药房买纯的~甘草粉
就新台币20元就行