咸鲭鱼鸡粒炒饭的做法
健康功效
鸡蛋:护眼明目
食材用料
咸鲭鱼块 | 鸡蛋 |
鸡胸肉 | 隔夜饭 |
蛋液 | 葱 |
蒜头 | 酱油 |
酱油 | 黑胡椒粒 |
咸鲭鱼鸡粒炒饭的做法
1.起锅,先将蛋炒成散蛋成金黄飘出蛋香味,盛出
2.将鸡胸肉丁入锅,炒至变白后加入咸鲭鱼一起炒香
3.同上锅,闻到香味后,放入蒜末一起拌炒出香气,再入白饭拌炒
4.将饭粒炒开后,淋入适量的酱油触锅,带出酱香一起炒饭,再加入炒过的蛋花
5.拌炒均匀后,加入现磨黑胡椒粒拌炒,起锅前洒入葱花,拌炒数秒后,即可完成
小贴士
1、
事前准备:
2、蛋打成蛋液
3、将鸡胸肉切丁,用腌肉料腌放约10分备用
4、咸鲭鱼用叉子撕成小片状(也可切丁,视个人喜好)
5、蒜头切末,葱切花
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