健康功效

猪腰:护眼明目、抗癌防癌
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

麻油腰花的做法

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  1.猪腰把白色筋膜去除干净，加米酒与姜腌ㄧ小时

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  2.锅热下姜丝炒香

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  3.下猪腰拌炒，喷米酒，拌炒加盐调味，加水

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  4.不要煮太久，不然肉质变老，趁热上桌。