健康功效

鸡蛋:护眼明目
腰果:除烦

食材用料

吐司面包布丁塔的做法

• 

  1.吐司切成块．

• 

  2.鲜奶＋砂糖加热至糖融化即可，勿煮滚，待放凉加入香草粉及鲜奶油拌均匀．

• 

  3.鸡蛋均匀打散，倒入第二步骤的奶液拌匀．

• 

  4.过筛蛋奶液２－３次

• 

  5.烤箱先预热１９０度１０钟．

• 

  6.将吐司块放满容器内在适量摆放腰果及蔓越莓葡萄干．

• 

  7.在倒入奶蛋液约８－９分满，在烤盘内倒入水200ml，放入烤箱１９０度烤３０分钟．

• 

  8.烤完，将面包土司布丁塔撒些糖粉即将完成．

小贴士

１．烤箱烤到约１５分钟时，温度可调至１７０度烤完剩馀的时间，才不会表面有点焦．
２．砂糖若不吃太甜可以自行斟酌．
３．腰果及蔓越莓葡萄干可以依个人喜好自行更换．
４．若没有鲜奶油可以换成鲜奶．
５．香草粉可加或不加，因为香草粉可以去除蛋腥味．