健康功效

南瓜:消肿
洋葱:解毒
奶油:活血化瘀

食材用料

马铃薯南瓜汤的做法

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  1.马铃薯削皮切丁，以滚水煮至松软(约需15分钟)

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  2.煮好的马铃薯滤去水分待凉

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  3.少许奶油小火加热

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  4.奶油半溶解后加入切丁洋葱

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  5.洋葱炒至稍微上焦糖色

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  6.盛出与马铃薯丁放置碗内

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  7.南瓜切成1.5公分丁状，滚水盖过煮熟(约需10分钟)，把水分沥干后，离火加入牛奶

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  8.用饭匙捣碎南瓜泥与牛奶拌匀后再加热至微起泡即可，不需大滚，起锅前加入适量盐调味

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  9.噢好喝的南瓜泥到入马铃薯与奶油洋葱丁，搅拌一下即完成