admin 鸡丁腰果的做法
健康功效
腰果:除烦
洋葱:解毒
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 鸡胸肉 | 腰果 |
| 三色甜椒 | 洋葱 |
| 葱 | 姜 |
| 蒜 | 【腌料】淬酿酱油露 |
| 【腌料】米酒 | 【腌料】糖 |
| 【腌料】盐 | 【腌料】太白粉 |
| 【调味料】米酒 | 【调味料】糖 |
| 【调味料】盐 | 【调味料】白胡椒粉 |
| 太白粉水 |
鸡丁腰果的做法
1.准备食材
2.鸡胸肉切约1.5公分丁，斜片切容易入味，口感也比较好
3.洋葱及甜椒切约1.5公分大小片状，葱切小段，姜蒜切片
4.烧一些水，水滚先汆烫洋葱片10秒后再放三色甜椒约5秒捞起沥干备用；鸡肉丁以【腌料】腌10分钟
5.锅热放一小匙油，先炒熟鸡丁盛起
6.再放一小匙油炒香葱姜蒜
7.接着放洋葱及三色甜椒和鸡丁快炒，再倒入调好的【调味料】，拌炒几下加入太白粉水
8.最后放入腰果拌炒几下即可关火
9.装盘
10.
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