admin 西班牙海鲜炖饭的做法
健康功效
鸡翅:保护神经系统
墨鱼:滋阴
青椒:活血化瘀
食材用料
| 鸡翅 | 墨鱼 |
| 带头的大虾 | 去骨的鱼 |
| 西班牙香肠 | 半熟的米 |
| 青豆仁 | 淡菜 |
| 橄榄油 | 蛤蛎 |
| 青椒 | 红椒 |
| 洋葱 | 大蒜 |
| 番红花 | 鸡汤 |
| 鱼汤 | 盐 |
| 胡椒 |
西班牙海鲜炖饭的做法
1.先将鸡翅用少许的盐与胡椒腌制
2.取一平底锅加热，淋上橄榄油，煎鸡翅
3.加入切好的洋葱及大蒜持续炒
4.将青、红椒切成约2cm宽
5.加入切丁的椒类及切片的西班牙香肠
6.加入米及番红花后搅拌均匀
7.加入鱼高汤、鸡高汤、及盐、胡椒调味
8.加入墨鱼、切块的鲷鱼、蛤蛎与青豆仁
9.将所有食材转换到可放入烤箱的炖锅
10.再放上虾子及预先煮好的淡菜，用铝箔纸封住
11.放入烤箱，用180度烤15分钟
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