健康功效

苹果:除烦
奶油:活血化瘀

食材用料

肉桂口味苹果派的做法

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  1.苹果削皮、切小丁,
  奶油入锅，用中火加热融化，把苹果丁和糖一起倒入拌炒,苹果会一直出水，所以，一直拌炒到汤汁稍稍收干

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  2.等苹果变成焦糖色，就倒入兰姆酒，稍煮一下，等酒精稍蒸发，就加入肉桂粉，拌匀后就可起锅待凉备用

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  3.每张冷冻派皮放上1大匙炒好的苹果馅,对角线对折

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  4.每张冷冻派皮表面用刀子划3刀以防止爆馅,烤箱以180度烤15分即可

小贴士

酥皮要趁未完全解冻时操作, 否则回温后十分柔软, 不易操作