健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

三杯鸡的做法

• 

  1.【吉甲地推荐】有心肉舖子-月球放山土鸡-骨腿切块
  急速冷冻真空包装。适合煮汤、炖煮、炒、炸、蒸料理。

• 

  2.先把材料备好，鸡肉用清水先沖一下。

• 

  3.姜片蒜头葱白先用麻油爆香，再放鸡肉下去，鸡肉炒熟，煎到有点恰恰。

• 

  4.鸡肉熟了后再加入一杯酱油一杯酒，慢慢的煎炒～
  等到汤汁稍微收干一点就可以呈盘啰。

• 

  5.鸡肉的肉质Q弹，闷过的鸡肉和麻油香，真的好下饭喔。

小贴士

三杯鸡完成后，稍微闷一下鸡肉会好吃喔，敢吃辣的可以加些辣椒，因为我们是小孩也要吃的，就不加辣了。