苦瓜排骨汤的做法
健康功效
排骨:润燥
苦瓜:解毒
食材用料
排骨 | 苦瓜 |
小鱼干 | 姜丝 |
龟甲万和露 | 盐 |
苦瓜排骨汤的做法
1.准备食材:排骨烫过去血水,苦瓜洗净切块过热水去苦味,小鱼干洗一下,嫩姜切丝
2.将所有的材料丢进去电锅的内锅,和露跟水的比例1:8调好倒进内锅,在加一些水盖过食材
3.外锅一杯半的水,将内锅放进去后,按下开关
4.开关跳起来,加盐调味再盖上盖子闷一下就可以上桌啰
小贴士
苦瓜过热水川烫可以去苦味
肉类有过热水的动作可以去血水,煮好的成品不会有浮沫
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