健康功效

柠檬:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

干煎鲑鱼的做法

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  1.备料：将鲑鱼洗干净后擦干，用叉子在上面戳洞（快速入味）、葱切段、蒜头拍扁切末、姜切片。接下来把腌料通通放入一个大容器里，然后把鲑鱼放下去腌，大约20分钟。

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  2.热锅，把腌料和鲑鱼通通下锅（腌料里面有香油，不需再放油喔），转小火将鲑鱼煎熟即可，上桌前挤上几滴柠檬汁和少许胡椒盐。