健康功效

红萝卜:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

鹰嘴豆的做法

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  1.将所有食材洗净备用。

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  2.黑木耳、红萝卜、马铃薯切丁、玉米削粒、姜切片备用。

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  3.炒锅中倒入1 匙油,先将姜片、红萝卜放入略炒、续放入马铃薯、熟鹰嘴豆、黑木耳、拌炒后，再入半碗水焖煮约3分钟.

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  4.加入小黄瓜炒约1~2分钟，再将盐放入翻炒拌均入味即可起锅。

小贴士

鹰嘴豆一次可煮多一点，分装冷藏或冷冻，用
多少取多少可缩减烹煮时间。
调味料: 盐1/2小匙, 油1匙,