健康功效

香菇:健脾

食材用料

香菇鸡汤的做法

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  1.黑钻鸡为连续五代品系确定、传承台湾原始土鸡野性基因的优质品种，肉质Q韧富弹性；在十公里内无工业活动的云林尚政牧场，採一坪地五只鸡低密度式放养，以天然饲料餵食，坚持不施打荷尔蒙和生长激素，并由防检局检验合格的电宰场进行屠宰作业，每批鸡只上市前，即完成各项药品检验，无抗生素等有害物质残留，确保品质优良、食用安全。
  华陀鸡由拥有30年乌骨鸡培育经验的养鸡达人黄国政亲自照料，在十公里内无工业活动的云林尚政牧场採一坪地五只鸡低密度式放养，以天然饲料餵食，坚持不施打荷尔蒙和生长激素，并由防检局检验合格的电宰场进行屠宰作业，每批鸡只上市前，即完成各项药品检验，无抗生素等有害物质残留，确保品质优良、食用安全。

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  2.备料:
  心头暖高汤-原味鸡汤1包事先解冻，黑钻鸡清胸肉切块，香菇和老姜洗净后切片。

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  3.原味鸡汤倒入锅中，加入姜片&香菇&黑钻鸡清胸肉煮滚。

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  4.起锅前加入所有调味料拌匀即可。