健康功效

金桔:活血化瘀

食材用料

手作冰糖金桔酱的做法

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  1."金桔"盆栽的果实摘下洗净
  (金桔为圆形酸性的果实,和椭圆形的金枣,口感和风味是不一样的喔!)

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  2.金桔对半切开2.去籽3.果肉和皮分开4.皮切细丝

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  3.果肉放到白铁锅里熬煮至煳状,水份稍收干(约20分)

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  4.加入金桔皮丝,稍加煮烂后加入冰糖
  (金桔皮丝加入后切勿久煮,才不会释放出苦味喔!)

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  5.熬煮到适当的浓稠度后,趁热放到洗净烘干的玻璃瓶

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  6.瓶盖往下放凉,即可保存美丽的元气啰!