健康功效

鸡蛋:护眼明目
白糖:活血化瘀

食材用料

电饭堡蛋糕的做法

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  1.准备好适量面粉、5个鸡蛋、适量双效泡打粉、适量白糖、一瓶牛奶

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  2.把5个鸡蛋蛋黄和蛋清分离，分别用两个盆子装起来，注意盆子可不能粘到水哦。

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  3.先往面粉里加入一小勺双效泡打粉，蛋黄里加入一瓶牛奶搅拌均匀。

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  4.加入7小勺白糖搅拌均匀，先放置一边备用。

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  5.往蛋清里加入一小盖白醋和半勺白糖，用打蛋器打至粗泡，再加入半勺白糖，继续打，最后加入半勺白糖打至蛋清用筷子可以站立就可以了。

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  6.打好的糖霜分三次往蛋糊里上下搅拌。

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  7.注意要上下搅拌，可不能划圈哦。

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  8.电饭堡先预热后加入少许菜油，把蛋糊倒进去，按上煮饭键等跳到保温，蛋糕就成型了。

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  9.倒出蛋糕，第一次做得有点塌，但味道不错哦。