排骨压豆角的做法
健康功效
排骨:润燥
豆角:活血化瘀
花椒:温中
食材用料
排骨 | 豆角 |
葱 | 姜 |
玉米油 | 花椒 |
大料 | 老抽 |
酱油 | 料酒 |
陈醋 | 盐 |
白糖 | 味精 |
五香粉 |
排骨压豆角的做法
1.将豆角去蒂,洗净,折断。
2.准备好排骨。
3.将排骨放入沸水中焯出血水。
4.锅内放入底油,放入葱姜爆香。
5.放入排骨翻炒。
6.放入酱油。
7.放入适量水。
8.放入老抽。
9.放入料酒。
10.放入五香粉。
11.放入盐。
12.放入白糖。
13.放入陈醋。
14.放入姜片。
15.放入花椒,大料。
16.将豆角放入压力锅。
17.将锅里的原料倒在豆角上。
小贴士
1 豆角最好用这种,口感较其他品种更好。
2 压制时间视自家压力锅而定。
0条评论