admin 炸酱面的做法
健康功效
洋葱:祛痰
黄瓜:活血化瘀
白糖:活血化瘀
食材用料
| 鸡蛋面 | 腌好的肉丝 |
| 洋葱 | 黄瓜 |
| 葱丝 | 黄豆酱 |
| 橄榄油 | 白糖 |
炸酱面的做法
1.准备材料。
2.洋葱切小丁备用。
3.黄瓜去皮切丝。
4.烧一锅开水，下面条烫熟。
5.热锅下油，下洋葱煸炒。
6.炒到略有点焦黄，散发香味。
7.加入肉丝一起翻炒。
8.加入大酱，炒匀上色。
9.加少许热水，炒成粘稠状。
10.加适量白糖。
11.烫熟的面虑干水装在碗里。
12.浇上酱，摆上黄瓜丝即可。
小贴士
面条烫过后要浸一道凉开水，防止粘连。
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