抹茶巧克力马芬的做法
健康功效
黄油:活血化瘀
食材用料
黄油 | 绵白糖 |
全蛋液 | 牛奶 |
低粉 | 抹茶粉 |
泡打粉 | 巧克力豆 |
抹茶巧克力马芬的做法
1.隔热水使之大部份黄油融化成液体状
2.凉透稍稍凝固后加入50克绵白糖,用手动打蛋器打至颜色发白,体积明显变大
3.分多次加入120克蛋液打匀
4.筛入60克低粉、6克抹茶粉和1克泡打粉,稍微拌匀
5.加入适量巧克力豆,稍加拌匀,不要搅拌过度
6.把面糊挤到蛋糕模中8分满即可
7.面糊表面撒些巧克力豆,放入预热180度的烤箱,中层上下火25-30分钟
小贴士
详细制作过程
http://blog.sina.com.cn/s/blog_6a50eef00101m73f.html
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